7/16（土）～18日（月）の2泊3日で「とやま帰農塾」やまだ村塾が富山市で開催され、参加しました。
1日目は、マコモダケ田んぼの草取り、ミョウガ採り、イワナの養殖場の見学。
膝下まで泥につかりながら草取りをしました。
ミョウガ採り。まだ時期より早かったので少しだけ収穫。
ヤギのハルちゃんに会い、イワナの養殖をされている方のお宅を見学。
2日目。朝からあいにくの小雨。
午前中は牛岳登山と「ふれあい青空市 やまだの案山子」の感謝祭の手伝い・牛岳のライトアップの準備の2つに分かれての活動。
牛岳登山は、ブナの原生林の中を歩きながら頂上を目指しました。
霧が出てきて、幻想的な風景。
頂上に着くと、晴れ間も見え、富山平野、砺波平野が一望できました。
感謝祭は、たくさんの来場者があり大盛況でした。
ライトアップの準備は、地元の子どもたちが絵を書いたペットボトルを使用。
地元の方と交流しながら準備をしました。
午後からはジャガイモ掘りと清水（しょうず）そばそば峠の見学。
まずはジャガイモ掘り。
山田地区の馬鈴薯は、標高の高さによる冷涼な気候と、昼夜の寒暖差、また赤土が広がる豊かな土壌といった特有の栽培条件から、荷崩れせず、味も歯ごたえも美味と評価されています。
茹でたてのジャガイモはほくほくしてとてもおいしかったです。
清水そばそば峠へ。
ジャガイモ、そば、りんご…やまだ村の名産を生かして村おこしに取り組んでいる様子を伺いました。
夜はイワナ、ジャガイモなどをバーベキューでいただきました。
3日目は、やまだ村で作られたそばを使ってのそば打ち体験。
そば打ちは難しい…。
先生に丁寧に教えてもらいながら打っていきました。
自分で作ったものと先生が作ったものを食べ比べ。
自分たちで打ったそば。
先生が打ったそば。
箸で持った瞬間、違いがわかります。
やまだ村の魅力満載の充実した3日間でした。
Facebookページにアルバムを掲載しました。
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（富山県定住コンシェルジュ 大村）